Цедра цитрусових

Апельсинова цедра використовується в кулінарії в якості ароматної добавки до випічки або десертів. Також її додають до м'яса або риби, роблять на її основі ароматні алкогольні напої, а також варення і конфітюри. Дуже вдалим буде поєднання цедри апельсина з такою випічкою, як кекси, печиво,...

Цедра лимона не тільки надає кондитерському виробу приємний лимонний смак і аромат, але і насичує його вітамінами і мінеральними речовинами, які корисні для здоров'я людини. Вітамін C, що міститься в лимонній цедрі в великих кількостях допомагає посилити імунітет і захисні функції організму. У...